Hay escasez de personal de hasta 20%

Camareros que dejan Cancún por Europa o USA ganan 7 veces más


R. R. | Cancún | 14 de julio de 2022 7 comentarios


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La falta de incentivos, los bajos salarios y los problemas que aún tienen las empresas turísticas para reinventarse son algunos de los grandes inconvenientes que ha dejado la pandemia en el Caribe mexicano, por eso muchos trabajadores, como los camareros, dejan sus empleos para intentar una nueva vida en USA o Europa, destinos donde pueden ganar hasta siete veces más.

“En Cancún falta entre un 10 y un 20% de gente capacitada para trabajar en diferentes puestos. En gran parte eso sucede porque se ofrecen bajos salarios. En Europa un camarero puede llegar a ganar 2000 euros y aquí gana alrededor de 300 euros al cambio”, dice un referente del sector con muchos años en el Caribe mexicano. “Antes los mexicanos buscábamos el sueño americano, todavía algunos eligen ir, pero no toda la gente quiere ir a USA a trabajar de mesero”, agrega.

El verano exitoso que vive el Caribe mexicano de igual manera se refleja en destinos como República Dominicana, Cuba y Estados Unidos, especialmente en Miami y Florida con tarifas altas en hoteles llenos, pero la falta de personal también se siente y afecta la operación cotidiana de las cadenas.

“Después de la pandemia muchas personas descubrieron formas alternas de hacer dinero, otras cambiaron de empleo para mejorar y otras simplemente decidieron no trabajar si pueden hacerlo. Las empresas han tenido que reinventarse y buscar formas de hacer que el empleado quiera quedarse en las empresas. Ofrecen incentivos e incrementos de salario para que el empleado se sienta mejor y han tenido que invertir más en el empleado para poderlo mantener”, señala otra fuente del sector hotelero basada en Miami.

“Esto es algo que muchas empresas no hacían y ahora sí. Las hoteleras que están pudiendo contratar y retener personas son aquellas que han evolucionado en sus formas de emplear y tratar al empleado. Las que se han quedado igual que antes de la pandemia están teniendo problemas de conseguir personas o no pueden retenerlas después de contratarlas”, añade.

Los efectos de la pandemia aún no se han apaciguado y los de la guerra de Ucrania siguen muy presentes, como el aumento del precio de los alimentos y el de la gasolina, que ahora se ha estabilizado aunque es incierto el futuro.

Como reveló REPORTUR.us, ante la escasez de personal, los hoteles han implementado grandes incentivos para posibles contrataciones y así satisfacer la demanda, entre estos: casi el 90% ha aumentado los salarios, el 71 % ofrece una mayor flexibilidad con los horarios y el 43 % ha ampliado los beneficios, según una nueva encuesta de la Asociación Estadounidense de Hoteles y Alojamiento (AHLA).

La misma encuesta reflejó que el 97% de los hoteles experimentan escasez de personal. La industria necesita cubrir más de 130.000 puestos vacantes. El 97% de los encuestados dicen que no han podido cubrir los puestos vacantes. La necesidad de personal más crítica es el servicio de limpieza, con un 58% clasificándolo como su mayor desafío (USA: hoteles toman medidas para retener y contratar más personal).

 


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    7 Comments
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    Max
    1 año

    Pues los que trabajábamos en hoteleria nos dimos cuenta cuando se cerraron algunos puestos de trabajo que no éramos indispensables para la hoteleria porque no nos apoyaron económicamente y tuvimos que buscar otra forma para cubrir las necesidades económicas de nuestra familias, ahora quieren que regresemos y ya no nos conviene a muchos que emprendimos algún tipo de negocio en el que ganamos mucho más sin tener que aguantar sus malos tratos y bajos sueldos, otros optaron por migrar a otras partes y pue al parecer les va mucho mejor y tampoco regresaron a sus trabajos cuando los volvieron a buscar, ahora tienen que invertir en buscar y capacitar a nuevos empleados sin arraigo a este destino turístico, a ver cuánto les duran.
    Nadie sabe lo que tiene hasta que lo pierde

    Pepe
    1 año

    Vamos q en Cancún cobran 100 euros al mes entonces

    HEPA tando
    1 año

    Desde cuándo un camarero gana 2.000 eur al mes por 8 hrs y cotizando hasta el último céntimo en A.???
    Los efectos llamada vía engaños (de por 7 el sueldo en origen) tienen los días contados, la cruda realidad pone a los implicados en su sitio.

    Rik
    1 año

    Las leyes laborales mexicanas, permiten explotación descontrolada por parte de Gastronómicos y hoteleros, en donde en los primeros contratan a gente que trabaje por la propina y en los segundos los tienen eternamente como contratados temporales sin vacaciones ni beneficios. Por suerte les llego el momento y la justicia, la cruda realidad los obliga a reflexionar o cerrar. Bienvenidos los cambios!!!

    Mauro
    1 año
    Reply to  Rik

    Pasó lo mismo en Europa y cuando los autóctonos se pusieron las pilas los gobiernos empezaron a abrir las fronteras a millones de muertos de hambre principalmente africanos para emplearlos con bajos salarios y escasos derechos. Pero oh sorpresa la gran mayoría de ellos no saben ni quieren hacer nada así que a mantenerlos

    Gustavo Mier
    1 año

    Es mejor entrarle a la política para poder vivir en Puerto Cancun, viajar por el mundo, comer cacahuates en los grandes eventos, hospedarse en suites de lujo, eso si viajar en línea comercial para guardar las apariencias, ir de compras al cabo no pasan aduanas, como para que? entonces todo es mas mejor como dirían todos los que viven del presupuesto.
    Felicidades, si le atinaron en la vida !!

    Rubén Armenta Sánchez
    1 año

    Pues eso es obvio
    Pero también gastan 7 veces más
    por » vivir » allá.







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