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Grupo Xcaret anunció la llegada del chef mexicano Carlos Hannon a la Dirección de Gastronomía de Hotel Xcaret México, Hotel Xcaret Arte y La Casa de La Playa, para liderar el inicio de una nueva etapa de experiencias gastronómicas.
Con una experiencia profesional que abarca más de dos décadas en la industria hotelera y gastronómica, Carlos Hannon ha colaborado en la supervisión, planificación y desarrollo de menús para más de 10 empresas del sector.
Entre sus logros más destacados se incluyen el Premio al Mejor Chef del Año otorgado por la Academia Internacional de Gastronomía, el reconocimiento por su contribución a la cocina latinoamericana en el Festival Gourmet Internacional, y una mención especial en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo.
Cabe destacar que, en cada uno de los hoteles de Grupo Xcaret, se destaca la presencia de un chef celebridad, junto a otras atracciones, como viene revelando REPORTUR.mx (Xcaret lanza nueva atracción nocturna en Riviera Maya).
